鸡翅肉是我们经常吃的一种食材，大家都知道可以烤着吃，也可以做成烧鸡翅。那今天要让大家了解的是可乐鸡翅怎么做好吃。大家可以先自制酱汁，在选择鸡翅的时候要选择规整，大小适中的，这样做出来的口感最佳。
材料：
鸡翅中400g、可乐500ml、葱15g、姜10g、料酒适量、水适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量
步骤：
1、将鸡翅中剁去鸡头，两侧剁几刀，葱姜切段备用。
2、锅中加入清水，鸡翅中、料酒、葱姜段烧开后撇去浮沫，煮十分钟，捞出沥干血沫。
3、锅中加入可乐，煮沸，加入少量盐和白糖调味，调至适口。
4、将煮好的鸡翅中放入浸泡，小火焖煮至汁收干，翻炒均匀后加入适量老抽和生抽，继续翻炒。
5、盛出撒上白胡椒粉即成。
小贴士：
1、煮鸡翅中的时候，要用小火煮十分钟才能煮透，就算焖煮时也无需多加水分，只需将可乐入锅就足够了；
2、可乐调出的汁是比较甜的，所以盐和糖只用适量即可，也不用加其他的调料。
