位于瑞士亚尔高州首府的伯尔尼，是最具代表性的奶酪生产中心之一，也是世界上最有名的奶酪博物馆之一。这里拥有着各种风味独特的奶酪，其中最出名的是爱逊奶酪（Emmental Cheese），该奶酪的特点是质地细腻，味道醇厚，加上其独特的孔洞口感，被誉为瑞士奶酪的典范。
在伯尔尼的奶酪博物馆里，你可以了解到奶酪的制作工艺及整个瑞士奶酪产业的发展历史。同时，博物馆里的品酒室更是将你带入一次奶酪的飨宴之中，这里提供各种不同品牌的奶酪，同时还可以品尝到让人难以忘怀的酪汁火锅。如果你是个厨艺高手，还可以在这里参加一次奶酪制作的亲身体验课程，学会做一道美味的瑞士奶酪火锅。
