侯夫人与杀猪刀是中国文化中的一个流行俗语，源自中国小说《镜花缘》中的故事。
《镜花缘》是清代作家李汝珍所著的一部神魔小说。故事中，侯夫人收养了一个孤儿，还将一把灵魂附身的神奇杀猪刀传给了他。这把杀猪刀具有出奇的威力，可以切肉如切豆腐，而不会伤及人类。侯夫人塑造了可怜的形象，被广大读者所共鸣和喜爱。
侯夫人与杀猪刀这个俗语更多地被用来形容某个弱小的个体在面对强权的时候，使用智慧和技巧来应对，并达到出人意料的效果。为了保护自己的利益，侯夫人利用手中的杀猪刀，无所畏惧地与强大的敌人斗争。
侯夫人与杀猪刀已经逐渐成为社会上常用的俗语，用来比喻人们在面对困境时，鼓起勇气，不被挫折击垮，充分发挥自己的智慧和能力。