橘红片是近年来备受餐饮界关注的一种美食材料，它源于上海宁波一带的传统特色菜肴——宁波老鸡汤。一般来说，橘红片是以新鲜的橙皮为原料，经过日晒或烘干后制成的。
橘红片具有极高的观赏价值，它能给食物带来独特的色泽和香气。同时，橘红片还有一些神奇的功效，如化痰、健胃、祛湿、宁心等。因此，不少人都认为橘红片是一种既美味又养生的食材。
但是，他人认为橘红片应该看作是中药材而不是食材。这是因为橘红片作为一种传统中药材，有着悠久的历史和文化内涵。它不仅可以用于治疗疾病，还可用来制作中药酒、茶等。橘红片在民间医学中还有预防感冒、缓解肠胃不适等作用。
因此，对于橘红片究竟是食材还是中药，未来可能还会有更多的争议和探讨。无论怎样，我们在使用橘红片时还需要注意量的控制，以免食用过量引起不良反应。请大家谨慎食用！
