羊排的做法

羊排，是指来自羊身上的肋骨以及周围的肉。对于喜欢吃羊肉的人来说，羊排是一道非常美味的食品，但是不会做羊排的人可能就无从下手了。

下面，小编就给大家介绍一下羊排的做法。

材料：

• 羊排500克
• 大葱2根切段
• 姜2块切片
• 蒜头适量切末
• 酱油、米酒、盐、白胡椒适量

步骤：

1. 将羊排在凉水中浸泡20分钟，让血水排出，放入锅中焯水一下去腥
2. 捞出洗净，加入姜片、大葱和适量的水用大火烧开，撇去浮沫
3. 加入白胡椒、盐、适量酱油和米酒，盖上锅盖小火焖煮20分钟
4. 翻面再焖煮20分钟
5. 出锅后切块，撒上蒜末即可。

以上就是羊排的做法了，大家不妨试试看吧。祝您成功！