西葫芦是一种十分常见的蔬菜，它口感爽脆，营养价值也很高，是我们日常膳食中不可或缺的一部分。那么，西葫芦怎么做好吃呢？下面，我来为大家介绍三个口味，随意搭配，快乐品尝！
麻辣西葫芦
材料：西葫芦、油、盐、味精、豆瓣酱、生姜、蒜、辣椒、香葱、料酒、醋。
做法：
1、将西葫芦切成比较厚的片，加入盐拌匀腌制15分钟左右，再将多余的水分挤干；
2、锅中倒入油，烧热后加入腌制好的西葫芦片，煎至两面呈金黄色后捞出；
3、留底油，加入姜蒜末、豆瓣酱、辣椒爆炒；
4、加入1勺料酒和1勺醋，把炒好的西葫芦放回锅中，加入少许盐和味精调味即可；
5、起锅前撒上一把香葱末，颜值和味道都不错哦！
蒜蓉西葫芦
材料：西葫芦、油、盐、蒜泥、香油。
做法：
1、西葫芦去皮，去头尾，切成小扇形薄片；
2、葱姜蒜切末备用；
3、烧热锅，放入适量油，油热后下葱姜蒜末煸炒，炒出香味；
4、炒香后放入西葫芦，翻炒均匀，直到变色；
5、放入少量盐、蒜泥和适量香油，继续翻炒均匀即可出锅。
蜜汁西葫芦
材料：西葫芦、油、盐、蜂蜜、生抽、白芝麻。
做法：
1、西葫芦去皮，切成厚度合适的块；
2、烧热锅后倒入油烧热，加入西葫芦块中火炸至表面金黄色，取出沥干油份；
3、热锅凉油放入洋葱和姜煸炒香，加热水，再加入生抽、蜂蜜，煮沸后约烧至浓稠，铺在西葫芦块上，撒上白芝麻即可出锅。