香椿怎么吃，这里告诉你最受欢迎的三种方法！

香椿是一道非常受欢迎的山野菜。叶子呈长条形，绿油油的色泽十分诱人。如何才能最好地享受它的美味呢？以下介绍三种最受欢迎的方法。

1、凉拌

用清水将香椿叶洗净。锅里烧热一些清水，把香椿叶放进去焯水，捞出来晾凉。然后，加上适量的生姜末、蒜末、酱油、醋、糖和麻油，拌匀即可。口感清爽，是夏季最佳选择。

2、炒蛋

将香椿洗净切碎，打几个鸡蛋，用少许油翻炒。最后撒上少许盐、味精和葱花即可。这样做出来的炒蛋香椿绿绿的，色彩非常诱人。口感口感细腻，营养丰富。

3、拌饭

煮好米饭，趁热加上洗净的香椿叶，一起搅拌均匀即可。尝试一下这道菜，你会惊喜地发现，它非常的美味！