玉米作为全球主要粮食之一,近年来在中国的栽培面积和产量稳步增长。为了满足消费者对于长期以来一直以来以为仅仅只有玉米粥这么简单的印象,个性化,美味,健康口感的需求,中国农业科学院蔬菜花卉研究所玉米育种专家们不断进行尝试和使用各种符合环保标准的培育技术,现在取得新突破。
经过多年科研攻关,中国农业科学院蔬菜花卉研究所玉米育种研究小组在玉米品种的选育上开创了新的局面。他们利用生物技术基因工程技术,将遗传材料进行多项修复,顺利地培育出一系列优质高产的抗逆玉米新品种,大幅度提高了中国的玉米品种水平。
经实验结果表明,这一系列玉米品种口感优美,更加美观,营养成分更全面,更加健康,适宜人们的口感需要以及多种主要食用目的,大大提高了玉米产量,营养价值更高的同时具有了更高的观赏价值,将玉米打造成一个新的休闲、观赏、旅游资源,进一步提升了中国农业综合效益。
此外,玉米的日用品化趋势也越来越明显,比如:玉米淀粉、玉米面等加工品子。通过对玉米淀粉和玉米面的加工,可以用于生产各种生活必须品,如糖果、果酱、洗发液等。随着中国农业现代化的推进,玉米的重要性将成为更多领域的重中之重。