春笋炒肉——美味佳肴

在春季，春笋是一道不可或缺的美味佳肴。春笋炒肉简单易做，口感鲜美，色香味俱佳。

材料：

• 猪肉100克
• 春笋100克
• 葱姜蒜适量
• 油、盐、生抽、料酒适量

做法：

1. 将猪肉切成片状，葱姜蒜切末，春笋切片备用；
2. 锅中放油，油热后加入葱姜蒜末煸炒；
3. 加入猪肉片煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀；
4. 加入春笋片煸炒，再加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

春笋炒肉干香细嫩，口感鲜美，成为饭桌上一道不可多得的佳肴。春笋炒肉的做法简单，较为适宜家庭制作，而且还含有丰富的营养，是追求健康的人们的最佳选择。