蛋糕制作是一门艺术，它要求技巧和经验的积累。对于想要学习制作蛋糕的人来说，学习的时间因人而异，取决于个人的学习能力和对蛋糕制作的热情。
对于完全没有接触过蛋糕制作的新手来说，建议先从基础知识和技巧入手。可以通过参加蛋糕制作的培训班或者自学相关教材、视频等来掌握基本的蛋糕制作技巧。
通常情况下，基础的蛋糕制作技巧可以在几周内入门。然后，随着经验的积累和不断的实践，技能会逐渐提高。
要成为一名熟练的蛋糕师傅，需要更长时间的实践和专研。一般来说，需要大约一到两年的时间才能达到较高的水平。
当然，学习蛋糕制作并不止于掌握基本的技巧和知识，还需要不断地跟随行业的发展，了解最新的制作技术和潮流。
如果你对蛋糕制作有着浓厚的兴趣和热情，那么学习的时间并不重要，关键是坚持并享受这个过程。无论学习蛋糕制作需要多长时间，最重要的是保持对这门艺术的热爱和追求。
