丙酮酸激酶：瘦身魔法还是伪科学？

丙酮酸激酶被誉为瘦身的魔法，其流行程度近年来越发高涨。但是，丙酮酸激酶真的能够辅助减肥吗？

丙酮酸激酶即磷酸酰丙酮酸（AcetylCoA）羧化酶，是一种酶类物质，具有促进脂肪酸代谢、增加脂肪分解、降低脂肪合成的作用。早在上世纪80年代，丙酮酸激酶就已被发现在细胞代谢中扮演重要角色。但是，就目前而言，尚未证实其能够单独起到减肥作用。

据相关专家指出，丙酮酸激酶的作用机理虽然被证实了，但真正起减肥作用的，是整个能量代谢系统。在减肥过程中，首要的是减少能量的摄入，达到卡路里摄入减少、消耗升高的状态，才能够消除脂肪。

如果想辅助减肥或防止肥胖，不仅仅只是通过吃丙酮酸激酶的营养补充剂就可以实现的。此外，还应以均衡的饮食、适量的运动和良好的作息习惯为基础。