最食人间烟火色：挖掘北京餐饮文化

最食人间烟火色，作为一部追求还原餐饮文化与传承美食的电视剧，凭借主人公小七与阿银的搭档，展现了祖传菜品的背后故事与制作过程，同时也挖掘了北京餐饮文化的历史背景与现代变革。

最食人间烟火色的故事围绕着小七从一个普通餐饮骨干到成为具有一定影响力的菜品代言人的奋斗过程，同时也展现了阿银在推销困境中回归初心，传承北京餐饮文化的坚定态度。整个剧集中，宫廷菜、京味小炒、涮羊肉等多道经典食品都被还原与重现，让更多人认识并爱上北京餐饮文化。

因此，可以说《最食人间烟火色》不仅是一部电视剧，更是在挖掘与传承北京餐饮文化的过程中，传递了中国传统文化的精神与内涵，也让更多人认识了中国的餐饮文化。以此也可以看出，挖掘与弘扬中华文化也可以通过推广美食来实现。