雪梨膏的制作和使用方法

雪梨膏是一道常见的湖南传统甜品，是由雪梨、冰糖、蜜饯等多种原料制作而成的。雪梨膏口感甜美，且有清热润肺，化痰止咳的功效，受到了广大食客的喜爱。下面我们来了解一下雪梨膏的制作方法和使用方法吧。

制作原料：

• 雪梨一个，大小适中

• 冰糖适量

• 蜜饯适量

制作步骤：

1. 将雪梨洗净去皮、去核，然后切成小块备用。

2. 锅中倒入适量水，加入雪梨块、冰糖，小火慢炖2小时左右，直至雪梨变成透明状，糖液黏稠。

3. 将炖好的雪梨块放到碗里，浇上糖液。可以撒上一些蜜饯作为点缀。

使用方法：

雪梨膏可直接食用，也可以加入适量水稀释后饮用。如果有咳嗽、喉咙痛等症状可以多吃，并可起到一定的缓解作用。