夏日美食，鸡丝凉面的做法

夏日炎炎，特别需要一些凉爽的美食来解暑。今天介绍一道特别简单，又美味的夏日美食——鸡丝凉面。

主要用料：

• 面条：200克
• 鸡丝：100克
• 黄瓜：半个
• 胡萝卜：半个
• 葱姜蒜：适量
• 生抽、老抽：适量
• 香醋：适量
• 芝麻油：适量
• 盐、鸡精：适量

做法：

1. 将面条煮熟，放凉备用。
2. 将鸡肉煮熟，撕成丝备用。
3. 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切碎备用。
4. 将生抽、老抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精调成酱汁备用。
5. 将面条、鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入一个大碗中，倒入酱汁，拌匀。
6. 撒上葱姜蒜碎，即可食用。

鸡丝凉面，口感爽滑，佐以酱汁，清凉开胃。夏日最佳美食之一。