盐水虾的简易做法

盐水虾是一道常见的海鲜料理，独特的口感和鲜美的味道受到了许多人的喜爱。下面将分享一种简易的盐水虾的做法。

材料：

• 新鲜大虾500克
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 准备工作：将大虾洗净，去除虾线备用。
2. 煮水：锅中加入足够的水，放入适量的盐，待水开后再加入大虾。
3. 煮熟：大火煮熟大虾，可根据个人口感决定煮的时间，一般3-5分钟即可。
4. 捞出：用漏网或者筷子捞出煮熟的大虾，放入碗中沥去多余的水分。
5. 盐水浸泡：将盐均匀撒在煮熟的大虾上，稍微拌匀，再倒入足够的水浸泡10-15分钟。
6. 享用：盐水虾浸泡均匀后即可品尝，可根据个人口味蘸食酱料。

小贴士：

1. 煮虾的时间不宜太长，避免虾肉过熟导致口感变硬。

2. 盐水的浓度可以根据个人喜好调整，建议适量即可。

3. 虾在焯水时可以加入少许生姜和料酒，去腥味效果更好。

通过以上步骤，您可以在家轻松制作美味的盐水虾，希望您能享受到这道简易的海鲜美食。