常州,风景优美,物产丰富,有着悠久的历史和文化底蕴。作为江苏省的重要城市之一,常州的特产更是种类繁多,品种丰富。以下介绍常州最值得品尝的特产。
常州米粉
常州米粉以滑嫩软糯而闻名于世。米粉选自新鲜的乳白色高粱米,经过细磨精制,白如玉、细如绸、质如粉。
糯米鸭
常州糯米鸭选用上等糯米和优质土鸭,采用传统工艺制作而成。糯米鸭一出锅,鸭皮酥脆,肉质香糯,味道鲜美诱人。
红糖板栗
选用上好的板栗和红糖,采用传统工艺制作而成。红糖熬制板栗软糯香甜,入口即化,营养丰富。
麻饼
麻饼,别名“麻糕”,是长江流域特有的小吃之一。以糯米和芝麻为主要原料,用传统的工艺制作而成。 口感香甜,湿润扎口,营养丰富,历史悠久。