菠萝饭是一道集甜、咸、鲜脆于一体的美食。食品营养专家表示：菠萝饭属于糙米饭，能够帮助身体排毒养颜、增强体力，而菠萝的丰富营养成分更是不言而喻。
如今，菠萝饭也成为了许多年轻人追捧的新时尚。要制作一碗美味的菠萝饭，我们需要准备以下材料：
- 米饭
- 菠萝
- 胡萝卜
- 豌豆
- 葱姜蒜
- 小黄鱼
- 盐、鸡精、料酒
接着，按照以下步骤制作：
- 将米饭提前泡1小时。
- 将菠萝去皮，切成小块后，用搅拌器搅成泥状，备用。
- 胡萝卜和豌豆焯水备用。
- 小黄鱼切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制约10分钟。
- 锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜。
- 放入小黄鱼煸炒10秒钟。
- 加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
- 将饭放入锅中，搅拌均匀。
- 加入菠萝泥，翻炒均匀即可。
健康美味的菠萝饭就这样制作完成了，注意要在饭中均匀的加入菠萝才能体现其独特的风味。赶快动手制作一碗吧！