恭城油茶，是广西恭城瑶族自治县的一道传统小吃，也是广西传统饮食文化的代表之一。它历史悠久，历经千年，流传至今。
恭城油茶是用茶油、猪油、花生仁、花生衣、腐皮等多种天然食材，配以文火熬制的猪肉、豆腐、米饭等，再以姜末、蒜末、辣椒油等调味品点缀在上面而成。茶油烤香、米饭软糯、猪肉酥软，这些不同食材的风味，融合在一起，口感滑嫩、醇香浓郁，令人回味无穷。
恭城油茶虽是一道小吃，但已成为了瑶族人民餐桌上的正餐，也是族人聚在一起的重要契机。闻着油茶香，感受家乡的味道，恍惚间回到童年时光，这既是一份美食，又是一份回忆，更是对家乡的一份思念和感恩。
