红薯叶怎么做好吃？这里有三个家常做法！

一般人都会吃到红薯，但是红薯叶你尝试过吗？看似不起眼的红薯叶其实也是一道美味佳肴！

1.虾仁炒红薯叶

材料：红薯叶、虾仁、蒜、油

做法：

1. 将红薯叶洗净焯水备用。
2. 锅烧热倒油，加蒜爆香。
3. 加入虾仁翻炒至熟透，放入焯水后的红薯叶同炒。
4. 调入适量盐、鸡精炒匀即可。

2.红烧红薯叶

材料：红薯叶、蒜、生抽、老抽、盐、糖

做法：

1. 将红薯叶洗净备用。
2. 锅中倒入少量油，放入蒜炒香。
3. 放入红薯叶，加入适量盐和糖，煸炒均匀。
4. 最后加入生抽和老抽，炒匀即可。

3.红薯叶鸡蛋汤

材料：红薯叶、鸡蛋、盐、鸡精、葱花

做法：

1. 将红薯叶洗净切段备用，打散鸡蛋备用。
2. 烧开适量的清水，将红薯叶放入水中焯水后捞出。
3. 再放入柿子椒、葱花煮沸，接着用少许水调匀鸡蛋，搅拌均匀后慢慢倒入汤中。
4. 最后再根据口感加入盐和鸡精即可。

还在等什么？试试这三个小妙招，让你的红薯叶变身美味菜品吧！