面粉增白剂，揭秘面粉增白剂的那些事儿

你是否曾经在烘焙中使用过面粉？

如果是，那么你可能会注意到，在有些情况下，面粉并没有表现出应有的白度和质量。这种时候，有一种被称作“面粉增白剂”的神奇产品可以派上用场。

面粉增白剂历史悠久，早在1920年代就开始在西方国家使用。它的主要成分是漂白剂和氧化剂，可以有效去除面粉中的杂质、污渍以及增白作用。

但是，在中国，面粉增白剂却是一个深受争议的话题。

因为在一些小作坊中，面粉增白剂不仅被滥用，还被添加过多，对消费者造成了较大的危害。

比如，添加面粉增白剂以后，面粉会变得非常白，但其实里面的营养物质几乎被破坏殆尽，对健康极为不利。

因此，我们在购买面粉时，一定要选择正规品牌，同时也要注意购买有机面粉，多吃天然、健康食品。