如何制作美味鸡蛋干？不用烤箱也可以！

鸡蛋干是一种很受欢迎的休闲零食，营养丰富、鲜美可口，深受大家的喜爱。但是平时买到的鸡蛋干有一些添加剂和香精，使得鸡蛋干的健康价值大打折扣。今天就来教大家如何制作美味的纯天然鸡蛋干，而且不用烤箱，只要轻松几步，就能在家轻松制作出美味的鸡蛋干。

这个食谱使用的食材只有两个——鸡蛋和白砂糖，不含任何添加剂和香精，健康、美味、省钱、有趣，实在是不能错过的好选择。

材料：

• 鸡蛋 4 个
• 白砂糖 80 克

步骤：

1. 准备材料，将四个鸡蛋打入碗中，加入砂糖。
2. 轻轻地把鸡蛋和砂糖搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入热锅中，用小火慢慢地加热，不停地用铲子搅拌，防止糊底。
4. 等到鸡蛋液变稠，成为浓稠状时，关火。
5. 在烤盘里铺一层油纸，将鸡蛋液倒入烤盘中，用铲子铺平。
6. 放进蒸锅隔水蒸20分钟即可。

蒸好的鸡蛋干表面光滑、细腻、充满弹性，单吃也很有味道，不仅耐嚼，而且还很有营养。如果你还嫌单一，可以加入适量的香草粉和核桃粉，或者淋上一层巧克力，更加美味可口。