饼是很多人喜欢的食物之一,而烙饼则是最基本的饼类之一。烙饼带着浓郁的面香味,轻脆酥松。但是要怎样烙出美味的饼呢?下面就教大家如何烙饼。
首先准备好饼的原料,需要面粉、盐和温水混合搅拌成面团,然后静置面团约20分钟左右。将面团分割成小块,用擀面杖将其擀成薄饼。
接下来是烙饼的操作步骤:取一个平底锅,将其加热到中高温度(建议4~5档)。将饼放入锅中,约3~5秒钟后,翻转饼的一面,并在其表面刷上少量植物油,大约抹3~4次。
当两面均上了油,烙饼的时间大约需要30~60秒。期间需要将烙饼反复翻面,直至两面都金黄色即可。
最后,你可以根据自己的口味任意搭配饼的佐料或菜配以食用。将美味的饼与口感较脆的蔬菜一起搭配,绝对是一道美味又健康的早餐!
记得准备好锅巾,不然会滴油哦!祝大家烤饼成功!