火旋风麻辣烫是现在非常流行的一种美食，它起源于重庆，始于2002年，由一位名叫徐辉的人发明，成为了人们喜闻乐见的麻辣味道。
作为成都市街头小吃，火旋风麻辣烫非常适合中国人的口味。其特点是辣中带麻，爽口不腻，经济实惠，深受各年龄段消费者的喜爱。
作为一道成都特有的小吃，火旋风麻辣烫的制作方法也有一定的技巧。主要是将底料放进大锅中，另有一盆沸水，顾客可以自己从锅里挑选想吃的食材，然后放进沸水里煮熟，再蘸上麻辣鲜美的底料，就可以开吃了。
如今，火旋风麻辣烫成为了美食文化中不可或缺的一部分，它已经发展成为了一个品牌形象，并在全国开展了连锁经营。独特的口味、经济实惠的价格和方便的选择方式，都让火旋风麻辣烫在中国各地都非常受欢迎。
