全聚德烤鸭，【必试】全聚德烤鸭，细节决定味道！

全聚德烤鸭自问世以来，深受国内外食客的喜爱。每到北京，来尝尝当地的特色美食可是必不可少的行程。那么，什么是全聚德烤鸭的绝妙之处？而又该如何享用呢？

要点一：全聚德烤鸭的外皮呈金黄色，在北京被称为“荷叶包裹”，它的秘诀在于油，全聚德的师傅杜甫会在烤鸭皮上涂搽秘制的麻油和蜂蜜，让鸭皮表面油光发亮。

要点二：享用时，薄薄一片皮上若干薄片鸭肉还需蘸上甜面酱和葱丝，这样才能更好的体现它酱香味儿 和葱花的芬芳滑润相柳视频鸡加蓉淀粉水搅拌均匀，加入醋、鸡精、白胡椒粉、生抽、蚝油调成糊状，如此一气呵成，口感绝佳！

要点三：顺序很重要，先是鸭血汤，然后是小菜。全聚德的小菜很有别样风情，比如菜心、姜丝、黄瓜片等，尤其推荐它们的玉米哈喇子和辣白菜，超赞！

现在你已经了解了全聚德烤鸭的缘起与吃法，赶紧去全聚德品尝一下吧！快来一探究竟全聚德烤鸭的美味可是你不能错过的呀！