空心菜怎么炒好吃

空心菜是一道常见的家常菜，清爽的口感和丰富的营养让它备受喜爱。下面将介绍一下空心菜炒法，让你能够轻松制作出美味的空心菜。

材料准备：

• 空心菜适量
• 蒜瓣适量
• 干辣椒适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将空心菜茎叶分开，清洗干净备用。
2. 热锅凉油，爆炒蒜瓣和干辣椒，释放出香味。
3. 加入空心菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 炒至空心菜变软，出锅装盘。

小贴士：

1. 炒空心菜时火候要快，以保持它的鲜嫩口感。

2. 可以根据个人口味选择是否加干辣椒。

3. 菜品中盐、鸡精和生抽的用量可根据个人喜好适量调整。

以上就是空心菜怎么炒好吃的步骤和小贴士，希望能对你有所帮助！