海参，是海洋生物中最具有营养和保健价值的海产品之一，营养成分非常丰富，含有丰富的蛋白质、多种必需氨基酸、多种矿物质和微量元素等，被誉为海洋珍品。以下是海参的功效与作用。
1.滋阴润燥，养颜美容
海参含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤中最重要的成分之一，能够增加水分，维持皮肤弹性，延缓皮肤松弛，促进细胞再生，使皮肤光滑细嫩，让女性永葆青春。
2.补肾壮阳，滋补身体
海参也被誉为滋阴补肾的圣品，可以提高身体免疫力，增强体力，改善男性阳痿、早泄等性功能障碍，对慢性肾炎、胃炎等有很好的治疗效果。
3.降低血压，降脂减肥
海参富含多种微量元素和矿物质，具有降血脂、降低血压、减肥健身的作用。长期食用海参可以促进新陈代谢，提高身体健康状况。